Receitas, Sem Glúten

Bolo de Cenoura Fit! Sem glúten, sem lactose e com cobertura

E mais: rápido e prático de fazer!

Hellow people!!!

Mais uma receita chegando e vou te contar… essa receita é simplesmente de babar!
Claro que é mais uma receita do Rafa, e eu super amo cada uma!!!

Bolo de Cenoura com cobertura: sem glúten e sem lactose

Ingredientes:
👉 2 cenouras médias
👉 3 ovos
👉 1 xícara de farinha de arroz
👉 1/2 xícara de polvilho doce
👉 1/2 xícara de fécula de batata
👉 100g de Ghee ou óleo de milho
👉 1 e 1/2 xícara de açúcar demerara
👉 1 colher de sopa cheia de fermento.

Modo de preparo:
👉 No liquidificador bata os ovos, cenouras, óleo e açúcar demerara até que fique uma mistura homogênea.
👉 Em uma tigela, coloque a farinha de arroz, polvilho doce e fécula de batata.
👉 Feito isso, despeje a mistura do liquidificador e misture bem, até ficar homogêneo.
👉 Por ultimo acrescente o fermento e mexa devagar.
👉 Coloque em uma forma untada e leve ao forno pre aquecido a 200° por aproximadamente 40 minutos.

Ingredientes recheio e cobertura:
👉 3 colheres de sopa de cacau em pó
👉 400ml de leite sem lactose ou vegetal
👉 4 colheres de sopa de açúcar demerara (ou a gosto)
👉 1 e 1/2 colher de sopa amido de milho.
Misture tudo em uma palena e mexa bem no fogo até que engrosse.

Montagem:
👉 depois de desenformar o bolo de cenoura, corte ele no meio, escave a banda de baixo e coloque o recheio (uma opção é acrescentar amendoim também), coloque a outra banda por cima e jogue a cobertura, tampando o corte que fica.

Agora é só comer 😍😋👌

Gente, vamos ver o vídeo pra melhorar a visão dessa maravilha e babar logo de uma vez!

Um conselho: façam!
Aliás, façam e me mandem fotos que coloco aqui no post!

Aproveitem que estão assistindo o vídeo e se inscrevam no canal do Rafa no Youtube e se gostou dá aquele jóia massa!

Quero saber quem se deliciou hein!!

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Beeeeijos da Bru 💋

Todas as receitas postadas de autoria do Rafael Gusmão (instagram dicasfit_) são devidamente autorizadas por ele.

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5 Comentários

  1. Ana Paula

    17 de março de 2016 at 6:28 pm

    Bru, que delícia!!! Amo bolo de cenoura com cobertura de chocolate! Agora ainda mais, né?! rssss..
    Beijinhos!!!

    1. Bruna Bussular

      17 de março de 2016 at 8:48 pm

      É paixão nacional! rrs
      Beeeijos

  2. silvana

    23 de fevereiro de 2016 at 3:53 pm

    Jesuis, que delícia! Depois do almoço, ler um post deste e ver esta imagem deliciosa, já deu água na boca! rsrss

    bjs,

    http://www.tpmbasica.com.br
    youtube.com/tpmbasica

  3. Bárbara Almeida

    22 de fevereiro de 2016 at 6:03 pm

    Fiquei babandooo aqui, que vontade de experimentar essa delícia. Sou VICIADA em bolo de cenoura, ele e o de laranja são os meus preferidos.

    Beijos, Love is Colorful

Comente aqui! Vamos conversar ;)